Des changements à venir sur la rue Saint-Jean

L’Arrondissement de la Cité-Limoilou a adopté le 26 février dernier un projet de modification du règlement de zonage de la rue Saint-Jean. Et, si l’on s’appuie sur les documents que nous avons consultés, le visage de la rue Saint-Jean pourrait évoluer au cours des prochaines années.

Retrait de la distance minimale entre les bars, et augmentation de la surface des restaurants: le projet soumis va dans le sens réclamé par la SDC Quartier Saint-Jean-Baptiste, et répond à la pression des entrepreneurs pour ouvrir des commerces de bouche sur Saint-Jean. La Division de la gestion du territoire de la Ville de Québec recommande de retirer le contingentement applicable aux restaurants dans la zone commerciale de la rue Saint-Jean, de porter à 500 m² la superficie maximale autorisée pour les restaurants (au lieu de 100 m² actuellement). La Ville va dans le sens de ce que demandait la SDC Quartier Saint-Jean-Baptiste, et s’appuie sur le fait que “le contingentement freine les nouvelles opportunités commerciales liées aux nouveaux types d’établissements de restauration”. Confiante sur le fait que le secteur de la restauration se “suffit à elle-même pour contrôler la capacité maximale d’accueil de restaurants d’un même secteur commercial”, la proposition vise à aller de l’avant, et demande la suppression de la distance minimale de 50 mètres qui existe actuellement entre deux restaurants. Plus rien ne s’oppose désormais à ce que tous les locaux vides de la rue soient désormais occupés par des restaurants.

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Un autre type de contingentement pour les bars

Il est aussi proposé de remplacer le contingentement en distance des débits d’alcool par un contingentement en nombre et de fixer ce nombre à 10 établissement. Le projet vise également à inclure le Pub Nelligan dans la zone commerciale, pour lui permettre d’être assujetti aux mêmes droits et obligations que les autres commerces de la rue Saint-Jean. De fait, un rapide calcul permet de réaliser qu’il existe d’ores et déjà au moins dix bars sur la zone commerciale de la rue Saint-Jean: La Caserne 40, La Faucheuse, le Bateau de Nuit, Le Projet, Le Sacrilège, Le Troquet-Sport du Billig, Le Fou-Bar, le Bar St-Matthew’s, La Ninkasi, et donc, désormais, le Pub Nelligan. Ce décontingentement devrait donc passer relativement inaperçu, et il s’agit avant tout de refléter la réalité actuelle.

Une distillerie au Nelligan’s

Le Pub Nelligan’s demande à pouvoir adjoindre une distillerie à son établissement. Son intégration dans la zone commerciale lui confère désormais cette possibilité. Le projet est encore très embryonnaire pour le moment. En tout cas, après la bière La Baptiste, il se pourrait que nous puissions peut-être boire d’autres spécialités locale.

La suite

La Ville avance que la consultation de juin dernier n’avait pas soulevé beaucoup d’enjeux auprès des citoyens et gens d’affaires présents. Néanmoins, s’ils n’avaient pas fait état d’opposition formelle à ce projet, ils avaient fait remarquer qu’il importait de préserver une offre commerciale destinée aux consommateurs locaux, et qu’un tel décontingentement pourrait également entraîner une concurrence accrue pour les commerces existant, des risques pour la diversité commerciale et des nuisances potentielles. À ce sujet, la note de synthèse post-consultation faisait ainsi ressortir que, si 39 personnes étaient d’accord pour ne plus avoir d’exigence de distance entre deux restaurants, 35 souhaitaient un contingentement en nombre dans la rue en remplacement de celui en distance. Certains répondants avaient exprimé des craintes quant à de potentiels restaurants de 500m² et préfèrent que la taille reste plus à l’échelle du quartier. Un enjeu à surveiller, donc.

Le Conseil de quartier de Saint-Jean-Baptiste devra organiser sous peu une consultation publique pour soumettre ces modifications aux citoyens. Nous vous en reparlerons alors.

Par | 2018-03-11T19:47:24+00:00 02/03/2018|Catégories : Art de vivre et consommation, Commerces|Mots-clés : , , |6 Commentaires

À propos de l'auteur :

Québécoise d'adoption depuis 2007 et résidente de Saint-Jean-Baptiste depuis 2012, je suis passionnée de démocratie locale, d'histoire et de patrimoine. Co-fondatrice du Bourdon média collaboratif, je suis également engagée dans divers organismes du quartier, comme le Comité Populaire, Espace Solidaire, et le Comité du patrimoine.

6 Comments

  1. […] vous avions présenté les modifications demandées début mars: elles concernent principalement le retrait de la distance minimale entre […]

  2. […] vous l’annoncions récemment: le projet de modification du zonage de la rue Saint-Jean doit faire l’objet d’une consultation publique, que le Conseil de […]

  3. François 5 mars 2018 à 14 h 00 min - Répondre

    C’est quand même bizz qu’on ajoute le Nel, mais pas Le Drague qui est juste voisin de la Nin?

  4. Lynda Cloutier 2 mars 2018 à 18 h 24 min - Répondre

    Quel bonheur! Tous les locaux vides pourraient devenir des restaurants!!! Je ne peux imaginer qu’on pense faire vivre une rue commerciale d’un quartier résidentiel du centre-ville avec des restaurants et des bars.
    J’habite le quartier, j’ai besoin d’une boucherie, d’une poissonnerie, et autres commerces de proximité!
    Je ne veux pas de chaînes de restauration et de bannières qu’on trouve partout!
    Ouverte à trouver des solutions pour les plus grands locaux vacants mais non à changer la vocation de la rue principale qu’est la rue St-Jean hors les murs.

  5. Julien 2 mars 2018 à 17 h 31 min - Répondre

    Les 10 “bars” nommés n’ont pas tous leur permis de bar justement et c’est pourquoi il leur faut un changement de réglementation pour pouvoir l’obtenir

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