Le coutelier des grands chefs

Comme l’arôme du pain dans une boulangerie, c’est l’odeur du métal qui nous accueille dans le petit atelier du coutelier Dave Fortin, caché depuis presque 20 ans dans le quartier Saint-Jean-Baptiste, à Québec.

Un photoreportage à regarder sur Ici Radio-Canada.

Le Bourdon 600×100

Par | 2018-05-19T13:25:36+00:00 19/05/2018|Catégories : Revue de presse|0 commentaire

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La Rédaction
La rédaction anime l'équipe de journalistes et citoyens qui butine sur le Bourdon du Faubourg. Elle veille au respect de la ligne éditoriale, recueille les propositions de sujets, en propose et en rédige certains.

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