Sardines, un «petit frère» pour la Buvette Scott

Nommé Sardines, le nouvel établissement d’une vingtaine de places occupera le local du 1, rue Saint-Jean, qui a auparavant logé la biscuiterie Lady Kookie, la pizzéria La Fornarina et la pâtisserie L’artisan, notamment.

«C’est un autre concept, mais il y a une filiation logique avec la Buvette Scott», indique l’un des associés, Dave St-Yves. Sardines misera sur une sélection de bières d’importation privée et la cuisine mettra à l’honneur «le pain fait par le chef Étienne, sous toutes ses formes».

La suite est à lire dans Le Soleil, le 28 février 2019.

Par | 2019-03-13T09:22:54+00:00 28/02/2019|Catégories : Revue de presse|Mots-clés : , , , |0 commentaire

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