Cuisines et Gourmandises

Saint-Jean-Baptiste offre de quoi contenter les palais les plus difficiles, que ce soit pour grignoter, manger un bon repas, ou partager un moment entre amis. Retrouvez ici nos critiques culinaires et mises en valeurs des spécialités locales.

Cédric Allain, Chocolatier

Pour faire suite au portrait de Mireille Bonin que nous avons publié le 13 octobre, nous nous intéressons aujourd'hui à l'un de ceux qui régalent nos papilles: Cédric Allain, l'un des chocolatiers à l'oeuvre chez Erico.  Cédric Allain, ou "La réussite d’un expatrié français sous des latitudes où le cacao est devenu un résident d’honneur" [...]

Par | 2017-10-18T08:37:24+00:00 16/10/2017|Catégories : Cuisines et Gourmandises|Mots-clés : , , |0 commentaire

On a testé l’Albacore, et on aimerait déjà y retourner

Le nouveau restaurant de la Côte d'Abraham nous intriguait depuis son ouverture. N'écoutant que son courage (et un peu son estomac), le Bourdon a profité d'une magnifique soirée d'été pour tester la carte de l'Albacore. On va le dire tout de suite: on a a-do-ré, sur toute la ligne. Il faut dire, la réputation des [...]

La boulangerie du Petit-Pré ouvre une succursale dans Saint-Jean-Baptiste

Ce 1er juillet, la Boulangerie du Petit-Pré a ouvert une nouvelle succursale, sur Honoré-Mercier, dans l'ancien local de la Ninkasi HM. Notre œil a été attiré par la présence de tables sur cette terrasse restée vide trop longtemps. Puis notre estomac a réclamé qu'on s'y attable. Il s'agit de la cinquième succursale pour les propriétaires de [...]