Le Pop up Québec Exquis, présenté par Radio-Canada, est un concentré de ce qui fait la raison d’être de ce festival plus spectaculaire et imposant que jamais, soit le jumelage chef/producteur.

Durant cette toute nouvelle soirée, 4 restaurants éphémères se mettront en action au Centre des congrès de Québec grâce à la complicité du chef Jean-Pierre Cloutier, du Centre des congrès. Ce dernier accueillera 4 chefs d’ici et d’ailleurs qui officieront dans ces restaurants d’un soir avec panache et créativité. Ils cuisineront les produits des 26 producteurs/transformateurs de Québec Exquis! et proposeront 8 plats en format entrée qui pourront être dégustés tout au long de la soirée. Les producteurs seront aussi de la partie pour bavarder avec les convives.

Une belle rencontre en perspective!