Bleu Marine, haute gastronomie de proximité

Le local qui abritait le Moine échanson ne sera pas resté vide bien longtemps. Après deux mois de travaux, Claudine Dery et Yann Barrette-Bouchard ont ouvert Bleu Marine pour le réveillon du Nouvel An 2020. Nous avons poussé les portes du restaurant pour aller à la rencontre de deux passionnés pour qui chaque détail compte. [...]