Ninkasi

La Ninkasi Simple Malt s’agrandit

On apprenait lundi que La Ninkasi-Simple Malt allait investir les locaux laissés vacants par le départ à la retraite (bien méritée!) des propriétaires du Veau d’Or. Un agrandissement qui laisse entrevoir plein de possibilités pour Mathieu Cloutier, à la tête d’un projet qui, après Montréal, prend une expansion plus locale. Décidément, la Ninkasi Simple Malt [...]

Par |2019-11-06T10:40:35-05:0006/11/2019|Catégories : À la Une, Art de vivre et consommation, Commerces|Mots-clés : , |0 commentaire

La Ninkasi prend la place du Veau d’Or

EXCLUSIF / Pas besoin de chercher loin pour trouver quel restaurant remplacera le défunt Veau d’Or, fermé après 48 années d’existence. C’est le bar voisin, la Ninkasi Simple Malt, qui prendra la place, question d’agrandir ses locaux et de se doter d’une cuisine digne de ce nom. A voir dans Le Soleil, 4 novembre 2019.

Par |2019-11-04T19:11:20-05:0004/11/2019|Catégories : Revue de presse|Mots-clés : , , |0 commentaire

De la Ninkasi Saint-Jean à la Ninkasi Simple Malt

Ça bouge dans le monde de la bière à Québec: la Ninkasi Saint-Jean et le Medley Simple Malt de Montréal s'unissent pour devenir la Ninkasi Simple Malt. Nous sommes allés rencontrer Mathieu Cloutier, à la tête de la Ninkasi, pour en savoir un peu plus.  L’histoire débute à l'automne 2018, en marge du congrès de [...]