Restaurant

Ultime cure de jeunesse pour Le Capitole [VIDÉO]

Malgré l’état de délabrement avancé de l’édifice lorsqu’il y a mis les pieds pour la première fois, en 1990, Jean Pilote a eu un «vrai coup de foudre» pour le Capitole. Son coeur s’est mis à battre la chamade, et «(sa) tête à rêver.» Vingt-neuf ans plus tard, à nouveau sous l’initiative de son directeur [...]

Par |2019-05-28T15:58:18-05:0028/05/2019|Catégories : Revue de presse|Mots-clés : , , , , |0 commentaire

Sinsemillia : bistronomie savoureuse avec arrière-goût de chanvre

Discrètement installé rue Saint-Jean, le restaurant Sinsemilla, qui se targue de célébrer la légalisation du cannabis, est plus qu'un trip de bouffe. A lire sur Ici radio Canada, le 19 mai 2019.

Par |2019-05-27T09:05:09-05:0027/05/2019|Catégories : Revue de presse|Mots-clés : , , |0 commentaire

Elli : un resto au printemps au Drague

Le Cabaret bar Le Drague, sur la rue Saint-Augustin dans le quartier Saint-Jean Baptiste, veut développer un projet de restauration annexé à son local actuel, qui permettra notamment d’offrir des soupers-spectacles. A lire sur  Le Soleil, le 26 janvier 2019.

Par |2019-05-07T09:12:33-05:0007/05/2019|Catégories : Revue de presse|Mots-clés : , , , |0 commentaire

Sardines, un «petit frère» pour la Buvette Scott

Nommé Sardines, le nouvel établissement d’une vingtaine de places occupera le local du 1, rue Saint-Jean, qui a auparavant logé la biscuiterie Lady Kookie, la pizzéria La Fornarina et la pâtisserie L’artisan, notamment. «C’est un autre concept, mais il y a une filiation logique avec la Buvette Scott», indique l’un des associés, Dave St-Yves. Sardines [...]

Par |2019-03-13T09:22:54-05:0028/02/2019|Catégories : Revue de presse|Mots-clés : , , , |0 commentaire

La cheese-week débarque dans Saint-Jean-Baptiste

Amateurs de fromage, à vos fourchettes! La Cheese-week débarque dans le Faubourg aujourd’hui et jusqu’au 13 mai, et plusieurs restaurants mettent à leur carte un plat pour l’occasion, aussi goûteux que roboratif. La semaine, organisée par Resto-Québec, combine deux événements gourmands: le Grilled Cheese Festival et le Festival Mac N Cheese, et se déroule [...]

Par |2018-05-15T18:35:35-05:0007/05/2018|Catégories : Cuisines et Gourmandises|Mots-clés : |0 commentaire

Manger pour une bonne cause

Quoi de mieux que faire plaisir à ses papilles tout en contribuant à un projet local? C’est ce que la Piazzetta Saint-Jean vous propose le 1er mai prochain. La chaîne de restaurants La Piazzetta est née dans le quartier Saint-Jean-Baptiste en mai 1989, et s’implique dans son milieu. “Ça fait partie des valeurs et de [...]

Par |2018-04-25T07:04:30-05:0016/04/2018|Catégories : Commerces|Mots-clés : , , , |1 Comment

Consultation publique sur le contingentement des bars et restaurants

Nous vous l'annoncions récemment: le projet de modification du zonage de la rue Saint-Jean doit faire l'objet d'une consultation publique, que le Conseil de quartier de Saint-Jean-Baptiste organisera le 3 avril prochain.  C'est lors de son assemblée générale annuelle que le Conseil de quartier tiendra cette consultation publique, le 3 avril à 19h au Centre [...]

La Poutine Week dans Saint-Jean-Baptiste

De retour cette année pour une nouvelle édition, la Semaine de la poutine permet de (re)découvrir la poutine telle que concoctée par vos restaurants préférés, pour 10$ maximum. L'occasion d'essayer plusieurs plats, et de voter pour son préféré. On vous présente le menu du Faubourg. Cinq restaurants du quartier participent à la Semaine de la [...]

Par |2018-02-11T15:08:08-05:0002/02/2018|Catégories : Cuisines et Gourmandises|Mots-clés : , , |0 commentaire

On a testé l’Albacore, et on aimerait déjà y retourner

Le nouveau restaurant de la Côte d'Abraham nous intriguait depuis son ouverture. N'écoutant que son courage (et un peu son estomac), le Bourdon a profité d'une magnifique soirée d'été pour tester la carte de l'Albacore. On va le dire tout de suite: on a a-do-ré, sur toute la ligne. Il faut dire, la réputation des [...]

L’Albacore, l’affaire est poisson!

Derrière le comptoir du restaurant Albacore nouvellement ouvert sur la côte d'Abraham, le chef Benoît Poliquin prépare une assiette de poisson blanc. Deux fourneaux conventionnels longent le mur derrière lui dans sa cuisine à aire ouverte. On reconnaît immédiatement la formule des restaurateurs, qui préconisent les espaces du genre. Ici toutefois, on remarque le décor [...]

Par |2017-07-19T10:07:24-05:0027/06/2017|Catégories : Revue de presse|Mots-clés : , , , |0 commentaire
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