LA bouffe au sens large: de rue, au resto, à la maison.
Du jeudi 6 au soir au dimanche 16 dans la nuit, l'Ascenseur du Faubourg sera ouvert jusqu'à 1h du matin, a appris Le Bourdon. Le commerce de restauration au pied de l'Ascenseur est tenu à des horaires d'ouverture imposés par la Ville de Québec, propriétaire des lieux: l'ascenseur est un service public depuis 75 ans. [...]
Ce 1er juillet, la Boulangerie du Petit-Pré a ouvert une nouvelle succursale, sur Honoré-Mercier, dans l'ancien local de la Ninkasi HM. Notre œil a été attiré par la présence de tables sur cette terrasse restée vide trop longtemps. Puis notre estomac a réclamé qu'on s'y attable. Il s'agit de la cinquième succursale pour les propriétaires de [...]
Une pétition de 655 signatures réclamant l'expropriation du propriétaire de l'ancienne boucherie W.E. Bégin a été déposée, lundi soir, au conseil d'arrondissement La-Cité-Limoilou. Le Comité populaire Saint-Jean-Baptiste, instigateur de la pétition, se dit de plus en plus « perplexe » sur la volonté politique de la Ville de régler le dossier de l'édifice laissé à l'abandon depuis cinq [...]
Derrière le comptoir du restaurant Albacore nouvellement ouvert sur la côte d'Abraham, le chef Benoît Poliquin prépare une assiette de poisson blanc. Deux fourneaux conventionnels longent le mur derrière lui dans sa cuisine à aire ouverte. On reconnaît immédiatement la formule des restaurateurs, qui préconisent les espaces du genre. Ici toutefois, on remarque le décor [...]
À la demande de la Ville de Québec, le Conseil de quartier organisait ce 14 juin une consultation préliminaire sur le contingentement des usages commerciaux de la rue Saint-Jean. Un contingentement qui touche à la fois les bars, restaurants, et résidences de tourisme. Verra-t-on prochainement une transformation de la rue? La consultation, qui aura duré [...]
Un nouveau bar à jus vient d'ouvrir sur la rue Saint-Jean. Si l'achalandage de la fin de semaine fait foi, il devrait avoir beaucoup de succès. On le lui souhaite! «Des entreprises qui se spécialisent vraiment dans les smoothies, bol de fruits et jus frais, il n'y en avait pas à Québec», pointe Sébastien Dumais [...]
On parle des Gourmandises Louca: Deux épiceries en vrac ont ouvert leurs portes à Québec depuis six mois. Certains commerces, comme La Récolte et Les gourmandises Louca, proposent des solutions « zéro déchet » afin de réduire le gaspillage alimentaire. Comment s'y prennent-ils? Incursion dans leur quotidien. C'est à lire sur Ici Radio-Canada Québec.
Le nouveau restaurant, l'Albacore, ouvrira dans l'ancien local du restaurant Mexway. «On estime pouvoir ouvrir au début de juin. On espère que la terrasse sera prête pour l'ouverture, mais sinon ce sera pour la semaine suivante», Le nouveau resto des proprios de L'affaire est ketchup «s'inscrit dans la continuité de l'Affaire et de Patente [et [...]
